жимический состав

Химический состав растений

Фитоблог сайт о лекарственных растениях, народной медицине, здоровом образе жизни, здоровом питании.

Автор cave | Рубрики | 21-06-2011

Терапевтическая ценность лекарственных растений определяется входя­щими в их состав биологически активными веществами химический состав растений, к которым от­носятся все вещества, способные оказывать влияние на биологические про­цессы, протекающие в организме.

За долгую историю поисков и практического использования биологичес­ки активных веществ накопились сведения о биологической активности большого числа химических соединений растений с полностью или частично уста­новленной структурой. Только фармакологическая активность, если судить по различным справочникам и фармакопеям, описана примерно для 12 000 различных соединений.

Для части из них известна также и физиологическая система организма или орган мишень действия. Значительно меньше из­вестны те биохимические или молекулярно-биологические процессы, на которые действуют эти вещества.

Любое из лекарственных растений представляет собой сложную лабораторию с различным химическим составом, в которой синтези­руются одновременно сотни, если не тысячи, биологически активных ве­ществ. Этим и объясняется так называемый  шрапнельный эффект , т.е. эффект множественного воздействия на различные системы и органы, не­редко возникающий в процессе лечения. Дополнительные исследования, казалось бы, вполне изученных и давно использующихся лекарственных растений иногда позволяют выявить новый аспект их биологической актив­ности.

В связи с разносторонним лечебным эффектом лекарственных растений в известной степени условным оказывается понятие так называемых дейст­вующих веществ, обозначающее наиболее выраженную физиологическую активность. Вещества кажущиеся неактивными условно делятся на сопутствующие и балластные,

Устаревшими оказываются понятия сопутствующие и балластные вещества.

Сопутствующими веществами в фармакогнозии ранее называли продукты первичного или вторичного обмена (метаболизма), содержащиеся в лекарственных растениях наряду с действующими вещества­ми. Их фармакологический эффект значительно менее выражен, но их присутствие нередко способствует пролонгированию лечеб­ного эффекта, усиливает и ускоряет его наступление. Однако сопутствующие вещества могут проявлять и отрицательные свойства, поэтому приходится освобождаться от них в ходе приготовления из расти­тельного сырья лекарственных средств и форм.

source